1. บริหาร จัดการหลักสูตรประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ระดับ ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) และ ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ของวิทยาลัยเทคนิคนครนายก ทั้งระบบปกติ และระบบทวิภาคี
     2. ผลิตนักศึกษา ที่มีคุณภาพ และได้มาตรฐาน พร้อมเข้าสู่อาชีพ
     3. มุ่งสู่ความเป็นผู้มีคุณธรรม และเป็นเลิศทางด้านวิชาชิพ
     4. สนับสนุนส่งเสริม และพัฒนากำลังคนด้านอุตสาหกรรมท่องเที่ยวของประเทศ

     1. จัดการศึกษาหลักสูตรประเภทวิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ระดับ ประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) และ ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.)
     2. ผลิตนักศึกษาที่มีคุณธรรม และมีคุณภาพ มาตรฐาน ใน สาขาวิชาการโรงแรมและการบริการ : สาขาวิชาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยว : สาขาวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว
     3. ให้บริการความรู้ทางวิชาการ และ วิชาชีพด้านอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ทั้งภายในและภายนอกวิทยาลัย
     4. จัดกิจกรรมส่งเสริมด้านคุณธรรม ศิลปวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม